যা যা লাগবে-
কই মাছ মাঝারি আকারের ৬টি, চিংড়িমাছ ছোট বা মাঝারি ১০টি, আলু মাঝারি আকারে ২টি চারফালি করে কাটা, বড় পেঁয়াজকুচি ১টি, রসুন কোয়া ৪টি মিহি কুচি, পেঁয়াজবাটা দেড় থেকে ২ চা চামচ, টমেটোকুচি বড় ১টি, কাঁচা মরিচ ৪টি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ও লবন পরিমাণ মতো।

প্রণালি-
প্রথমে মাছ ভালোভাবে পরিষ্কার করে একটু লবণ, হলুদ এবং লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি দিয়ে ভাজুন। রং পরিবর্তন হলে পেঁয়াজবাটা দিয়ে এক মিনিট নাড়ুন তারপর টমেটোকুচি ও লবণ দিয়ে একে একে সব গুঁড়ামসলা আর একটু পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এখন মাছ ও চিংড়িগুলো দিয়ে আস্তে আস্তে মসলায় মিশিয়ে নিন। চুলার আঁচ মাঝারি রাখুন। ঢেকে ৫ মিনিট রান্না করুন। মাঝে ঢাকনা তুলে দেখবেন। প্রয়োজন হলে একটু পানি দেবেন। ঝোল মাখামাখা হয়ে আসলে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতার কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।